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WIR ALLE SEHNEN UNS NACH LIEBE.

FREUE DICH AN DER LIEBE DER

ENGEL UND TEILE SIE MIT ANDEREN.

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Friedfertige Gedanken sind ein Pfad

aus Licht für deine Engel!

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Hier kannst du deinen Biorhythmus errechnen:

Biorhythmus

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Die Liebe und Weisheit deiner Engel führt dich

sicher durch das Auf und Ab des Lebens.

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Witzeland - Tageswitz


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Spekulatius

Heute im Supermarkt entdeckt:


Endlich gibt es sie wieder, meine Spitzenreiter-Lieblingsplätzchen!

Leckere Spekulatius!

Wenn ich auch alle anderen angebotenen Weihnachtsgebäcksorten, wie z.B. Dominosteine und Christstollen am 27. August für absolut verfrüht halte und diese auch bestimmt noch im Regal der Supermärkte liegen lasse .... bei den Spekulatius mache ich sehr gerne eine Ausnahme. Esse ich diese doch allzu gerne!

Dazu eine leckere Tasse Kaffee! Soooo lecker! Mmh... ich gerate ins Schwärmen!

Übrigens: In unserem Nachbarland Niederlande gibt es Spekulatius-Gebäck das ganze Jahr über!

27.8.08 19:49
 


bisher 10 Kommentar(e)     TrackBack-URL


Blueswoman / Website (27.8.08 20:10)
...mit leckeren Tee mag ich die noch lieber, aber jetzt schon? "grübel"

Liebe Gudi, das ist mir doch ein bißchen zu früh. Wir haben immer noch Sommer

Aber wenn sie Dir jetzt schon schmecken, dann kann ich nur sagen: Guten Appetit!

Liebe Grüsse



monilisigudi / Website (27.8.08 21:49)
@Blueswoman:
Danke, liebe Inge. Die Jahreszeit ist mir bei Spekulatius wirklich egal, ich sehe sie mal einfach nicht als Weihnachtsgebäck, sondern nur als meine leckeren Lieblingsplätzchen. Lieben Gruß, Gudi


teacher / Website (27.8.08 22:05)
Hehe, .. klingt irgendwie nach 'ner Ausrede... das mit Holland ; )) Aber sie seien Dir gegönnt,... auch das ganze Jahr über. Lass sie Dir schmecken...


monilisigudi / Website (27.8.08 22:22)
@teacher:
Hallo Zillie, das ist keine Ausrede. Wir fahren oft nach NL zum Kaffeetrinken. Dort gibt es das ganze Jahr Spekulatius zum Kaffee, sogar portionsweise abgepackt. Und man kann sie auch immer in den Geschäften kaufen.
Ich freue mich schon auf meine erste Tasse Kaffee morgen früh, da sind die Spekulatius natürlich dabei. LG Gudi
PS: Habe sogar noch ein Exemplar gefunden, hier ist der Beweis:



Renate / Website (27.8.08 22:56)
Hallo Gudi,

LECKER!!! Ich mag sie auch gerne! Nur leider darf ich sie nicht so oft essen (wie eben alles Süßes, wennman Diabetes hat!) - aber ab und zu gönne ich mir so was Feines!

Lass sie dir gut schmecken!!!!!

Alles Liebe Renate


monilisigudi / Website (28.8.08 09:52)
@Renate:
Sicher gibt es dieses Gebäck auch für Diabetiker, oder?
Danke für deine guten Wünsche, sie haben köstlich geschmeckt, noch sind welche da! Lieben Gruß, Gudi


Christel (28.8.08 12:51)
Hiuer ein Rezept für eine
Spekulatius-Zimt-Mascarpone-Torte

Zutaten für den Boden:
200 g Spekulatius
100 g weiche Butter o. Margarine
für den Belag:
6 Blatt weiße Gelatine
500 g Mascarpone
500 g Magerquark
200 g Zucker
1 El. Zimt
4 El. flüssiger Honig
450 g Schlagsahne
Zubereitung:
1. Spekulatius in einem Gefrierbeutel mit der Teigrolle fein zerkrümeln. Brösel
und Fett mit den Knethaken gut vermengen. Springformrand (26 cm) auf eine Tortenplatte stellen. Masse einfüllen und am Boden gut festdrücken. Ca. 3 Std .kühlen.
2. Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mascarpone, Quark und Zucker verrühren. Zimt und Honig unterrühren.
3. Gelatine ausdrücken und auflösen. Mit etwas Creme verrühren, dann unter restliche Creme rühren. 250 g Sahne steif schlagen und unterheben.
4. Creme auf den Boden füllen, glatt streichen. Torte am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Torte mit Messer vom Rand lösen. Rand entfernen. Figurschablonen (Sterne o.ä.) auflegen und Zimt drüberstäuben. 200 g Sahne steif schlagen und Tuffs aufspritzen. Evtl .mit Mandeln bestreuen.

Mmmmmhhhh, lecker!


monilisigudi / Website (28.8.08 12:58)
@Christel:
Liebe Christel!
Danke für das tolle Rezept, klingt seeehr gut. Ich glaube, das werde ich mal nachmachen (in der Weihnachtszeit!) und dich dann zum Kaffee einladen. Kommst du? Liebe Gruß. Gudi


Christel (29.8.08 10:59)
Aber sicher, liebe Gudi. Komme gerne!

Schönes Wochenende!

Liebe Grüße
von Christel, die immer noch krächzt und schnieft


monilisigudi / Website (29.8.08 11:38)
@Christel:
Dann wünsche ich dir nochmals gute Besserung! LG Gudi

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